Nuggets de poulet fait maison
Voici une petite recette à faire en famille, délicieuse et très simple à réaliser.
Délicieux nuggets de poulet … Voici la recette :
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES
● 4 blancs de poulets
● 100g de farine
● 3 blancs d’œufs
● 100g de flocons de purée mousseline
● huile de friture de tournesol / huile d’olive
● sel fin et poivre du moulin
Dans une assiette, verser la farine. Dans une deuxième assiette, verser les blancs d’œufs. Dans une troisième assiette, verser les flocons de purée mousseline avec la chapelure. Couper les morceaux de poulets et les. Les paner dans la farine, puis dans les blancs d’œufs et enfin dans le mélange flocons-chapelure.
Plonger les nuggets dans la friteuse jusqu’à ce qu’ils colorent puis les égoutter sur une feuille de papier absorbant. Saler.
Servir les nuggets de poulet avec les chips, une petite sauce barbecue et du coleslaw dans un ramequin à part.
